:

Hvorfor hedder det en Amager mad?

Kristian Schamberger
Kristian Schamberger
2025-08-16 19:34:16
Count answers : 11
0
Ordet amagermad er vist folkeetymologisk omdannet af ældre hamborgermad. Oprindelig betød det ‘to stykker brød lagt sammen på Hamborgmaner (med eller uden kød imellem)’. Den historiske og kulturelle forbindelse mellem de hollandske amagerbønder og Nordtyskland og Holland kan have støttet denne omdannelse.
Janessa Hoppe
Janessa Hoppe
2025-08-11 09:08:17
Count answers : 22
0
Én af forklaringerne er, at amagermaden har været almindeligt udbredt blandt de hollandske amagerbønder, som drev landbrug på Amager i flere generationer fra midten af 1500-tallet og frem. Der er en lidt søgt forklaring, der går på, at den hollandske rugbrødstype er meget mere porøs og smuldrer meget nemmere end den danske, så derfor måtte man jo lægge et stykke franskbrød nedenunder for at holde sammen på det.

Read also

Hvor lang tid tager det at gå Amager rundt?

Det er ikke muligt at give et præcis svar på, hvor lang tid det tager at gå Amager rundt, da der ikk Read More

Hvem ejer Amager Centret?

Ejerforhold: DSC Amager Centret er et af Københavns mest veldrevne, lokale bycentre i København. A Read More

Meghan Champlin
Meghan Champlin
2025-08-04 09:26:32
Count answers : 17
0
En amagermad er en klassiker mange vil kunne huske fra barndommen. Den stammer faktisk fra Amager. Amagermaden har fået sit navn, fordi den er en gammel egnsret, der har sin oprindelse på Amager. En teori går på, at den stammer fra de hollandske bønder på Amager, der drev landbrug her fra 1500-tallet og frem.
Hope Hartmann
Hope Hartmann
2025-07-26 06:33:29
Count answers : 16
0
Der er ikke nok tekst til at svare på dette spørgsmål.

Read also

Hvor stammer navnet Amager fra?

Navnet Amager kommer sandsynligvis fra det gamle danske ord "Amægher", der betyder "ørkens land" ell Read More

Er amarminoen skiltet?

Amarminoen er den mest populære vandrerute på udinaturen.dk. Ifølge naturvejleder Jes Aagaard, Natur Read More

Blanche White
Blanche White
2025-07-26 05:52:40
Count answers : 17
0
Det vides ikke med sikkerhed, hvorfra amagermaden har fået sit navn. Men en forklaring kunne være, at den traditionelle morgenmad på Amager var en kop kaffe og en amagermad. Traditionen skulle efter sigende være kommet med de hollandske amagerbønder. Grunden til, at bønderne lagde brødet sammen, var, at det hollandske rugbrød var meget porøst og nemt gik i stykker, og derfor lagde de et stykke franskbrød under – eller ovenpå – for at holde sammen på rugbrødet. Hvis det er korrekt, har amagermaden godt nok mange år på bagen, for hollænderbønderne kom til Amager i 1500-tallet.
Andre Kozey
Andre Kozey
2025-07-26 05:15:20
Count answers : 21
0
En foreslået teori er, at der på et tidspunkt blev set ned på at spise hvidt brød om søndagen, og når det hvide brød var nederst, kunne Gud ikke se det. En anden teori er, at det hollandske rugbrød var porøst, og hvedebrødet var nødvendigt for at holde sammen på maden. I dag kan en amagermad også betyde en sandwich med rugbrød og franskbrød med pålæg imellem. Mærkelige madnavne: Hvorfor hedder det en amagermad?

Read also

Hvor mange kilometer er Amager rundt?

Amager rundt med familien km Distance Cykling Type Read More

Hvorfor hedder det Amager?

Amager har udviklet sig over tid og bliver i dag ofte forbundet med stærke brands som DR’s hovedsæde Read More